金龍魚2022年營收同比增長13.8% 多地央廚項目加速投產

    本報記者 鄭馨悅 見習記者 孫文青

    3月23日晚間，“油茅”金龍魚披露了公司2022年年報。報告期內，公司實現營業收入2574.85億元，同比增長13.8%；但受原材料成本增長等因素影響，歸屬于上市公司股東的凈利潤同比下降36.3%至30.1億元。

    “盡管公司經營業績受外部環境變化影響出現波動和階段性下滑，但仍在同行業中顯示出較強的競爭優勢和經營韌性，公司對未來仍然充滿信心。”金龍魚稱。

    兩大核心主業逆勢增長

    發展至今，金龍魚已經從單一的食用油品牌壯大成為綜合性廚房食品品牌，產品類型覆蓋食用油、大米、面粉、掛面、調味品等品類。

    報告期內，面對復雜的宏觀環境，金龍魚依然實現銷量較去年有所增長，尤其兩大核心主業——廚房食品和飼料原料及油脂科技在銷量和營業收入上均實現同比上漲。其中，廚房食品板塊實現營業收入1571億元，同比增長10.7%；飼料原料及油脂科技實現營業收入986億元，同比增長19.5%。

    但受到全球通脹、地緣沖突及天氣影響，公司主要原料成本較去年漲幅較大；另一方面，受到國內經濟疲軟、消費不振等因素的影響，導致金龍魚產品價格上調的幅度并不能完全覆蓋原材料成本的漲幅，主要產品的毛利率同比下降。

    為此，金龍魚亦利用全國布局、多品類、多品牌、多渠道優勢，繼續加強內部管理，包括在組織架構上，公司以省級平臺建設為重點，推進服務前置和管理下沉。截至2022年末，公司經銷商數量合計7768家，較上一年增加1647家。與此同時，公司設立董事會風險管理委員會，進一步提升公司的抗風險水平和能力。

    中國食品產業分析師朱丹蓬向《證券日報》記者表示：“在去年原材料費用、管理費用以及物流費用持續上升的情況下，金龍魚凈利潤勢必承壓。那么隨著2023年餐飲復蘇，特別是復蘇得比較快的話，金龍魚的凈利潤也將在一定程度上恢復。”

    除兩大主營核心業務保持增長外，公司中高端產品亦在線上渠道銷售取得顯著進展。“其中胡姬花花生油、歐麗薇蘭橄欖油、谷維多稻米油、金龍魚活性發酵掛面禮盒等諸多產品銷量增長尤其明顯。”金龍魚表示，公司看好中高端產品的銷售占比在消費趨勢升級變化下進一步提升，從而優化公司整體的業務和產品結構，并助力2023年的整體業績彈性。

    多地央廚項目陸續投產

    中央廚房項目的進展亦是外界對于金龍魚近年來重點關注的業務板塊之一。央廚項目的投產既意味著金龍魚正式切入預制菜這一熱門賽道，同時也被視作公司下一個業績增長點。

    截至2022年末，金龍魚已擁有75個已投產生產基地，米面產能進一步增加。且自2021年成立央廚食品事業部，公司央廚杭州、周口、重慶基地順利投產。其中，杭州央廚主要產品為預制菜、便當、醬料包等品類，周口央廚以學生餐為主，重慶央廚主要產品為火鍋底料。

    金龍魚在披露2022年業績時一同介紹，今年將繼續加速全國各地央廚項目的落地。“目前，陜西中央廚房產業園區一期建設目前正在逐步完善，預計建成后可日產10萬份至12萬份學生餐。據悉，金龍魚在沈陽、廊坊的央廚項目也預計將于年內投產。”

    預制菜目前是國內餐飲領域熱度最高的賽道之一。艾瑞咨詢數據顯示，2022年預制菜市場規模4196億元，同比增長21.3%，預計2026年將突破萬億元。

    網聚資本副總裁陳小龍在接受《證券日報》記者采訪時表示：“金龍魚在餐飲行業擁有廣泛的影響力，糧油米面產品生產的毛利率和凈利率都不高，但是如果轉化成預制菜，毛利顯而易見可以提高，而且渠道上是高度協同的，這也許就是金龍魚要進入預制菜領域的重要決策依據。”

    但在陳小龍看來，目前預制菜行業整體的毛利率水平和凈利率水平并不高，如果預制菜企業的業務是面向個人和家庭的，這部分產品的毛利會相對高一些；如果是面向餐飲或工業端的，凈利率通常是個位數，有些甚至是負毛利在運作。因此，預制菜企業投資回報的周期就會很長。通常大型體量的預制菜生產企業，就要投入到非常多的設備，使得現階段預制菜業務的回報周期會拉得更長。

    金龍魚則表示，公司的優勢在于“通過大型綜合企業群實現效率最大化和規模經濟”。在央廚生產園區內，公司可以自己加工中央廚房產品，也會引進其他中央廚房加工企業及產業鏈上下游的相關企業，在園區實現原料采購、實驗研發、產品倉儲、物流運輸、銷售渠道以及公共配套設施等資源共享的目標，充分發揮規模優勢，打造中央廚房園區生態體系。

（編輯 喬川川）